Evento veneziano presso la Scuola Grande di San Giovanni Evangelista.
Sesta edizione di “Gusto in scena”.
Chef famosi e appassionati di alta cucina si incontreranno e approfondiranno il  tema “Cucinare con… Cucinare senza… “.
Come possono nascere piatti raffinati senza grassi e senza sale?
Come si possono creare dolci prelibati senza zucchero?
Come possono incontrarsi  gusto e salute nella cucina più ricercata?
Questa la sfida che sarà affrontata da grandi chef e da grandi pasticcieri.
Non mancheranno degustazioni di vini pregiati e di ricercate specialità gastronomiche da tutta Italia.
La data?  Dal 16 al 18 marzo 2014